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Verfahrenstechnik ist eine Ingenieurwissenschaft, die Stoffänderungsverfahren erforscht, entwickelt und verwirklicht. Dies können sowohl natürlich vorkommende Stoffe als auch künstlich erzeugte Produkte oder Abfallprodukte sein. Wie raffiniert man Rohöl? Wie gewinnt man aus Meerwasser trinkbares Wasser? Wie wird Bier gebraut? Die Verfahrenstechnik befasst sich also damit, mittels physikalischer, chemischer, biologischer und nuklearer Prozesse, Stoffe in ihrer Art, ihren Eigenschaften oder ihrer Zusammensetzung umzuwandeln, mit dem Ziel, nutzbare Zwischen- oder Endprodukte zu erzeugen. Die Verfahrenstechnik muss Methoden zur Berechnung von Maschinen, Apparaten und Anlagen unter Berücksichtigung ökonomischer, ökologischer und sozialer Randbedingungen bereitstellen.

Dabei unterscheidet sich der Verfahrenstechniker vom Chemiker vor allem dadurch, dass er ein Verfahren aus dem Labormaßstab in eine großtechnische Anlage umsetzt.

Ihre Anwendung findet die Verfahrenstechnik in vielen Industriezweigen, vor allem in der chemischen und pharmazeutischen Industrie, aber auch in der Lebensmitteltechnologie, der Mineralölindustrie, dem Hüttenwesen, der Energietechnik und in der Umwelttechnik sowie in dem jeweils zugehörigen Apparate- und Anlagenbau. Sie dringt darüber hinaus in immer neue Gebiete vor, wie das Beispiel Bioverfahrenstechnik zeigt.

Der beachtlichen wirtschaftlichen Bedeutung und der zentralen Stellung, die die Verfahrenstechnik in vielen Anwendungsgebieten einnimmt, tragen die Aktivitäten des VDI Arbeitskreises Verfahrenstechnik Mitteldeutschland, der in Kooperation mit dem VDI Hallescher Bezirksverein arbeitet, seit seiner Gründung im Februar 1991 Rechnung.

Weitere Informationen finden Sie unter: www.vdi.de/index.php?id=797